Meny
Servera en trerätters middag utan att spendera tid i köket.
Komponera just er favoritmeny bland våra förrätter, varmrätter och desserter. Njut av att vara din egen gäst med hjälp av en kock från oss. För genomförande av en á la carte middag så krävs en kock från Matsällskapet på plats.
Sotad röding med hjärtsallad, avokadokräm och chilipicklad silverlök. Toppas med isad rädisa och vattenkrasse fisk, mjölk 135 kr
Matsällskapets skagen med sikrom, citron och smörstekt toast
kräftdjur, fisk, ägg, senap, gluten, mjölk 165 kr
Hummersoppa med grönsaksbrunoise, räkor och färskplockade örter mjölk, kräftdjur, selleri 140 kr
Créme Ninon med halstrad pilgrimsmussla, löjrom och sparris mjölk, kräftdjur, selleri, fisk 175 kr
Oxtartar med bakad äggula, friterad lök, corninichoner, lagrad ost och saltrostad mandelflarn senap, mjölk, ägg nötter 170 kr
Gulbetscarpaccio med gruyèrecrème, machésallad, saltrostad mandel och äppelcidervinägersirap mjölk, nötter 120 kr vegetarisk
Burrata med fänkål, blodgrape, rostade pistagenötter, citruschips och olivolja mjölk, nötter vegetarisk 155 kr
Ceviche med mango, avokado, lime, chilipicklad shiitake och koriander 105 kr vegan
Matsällskapets ”veganskagen” med tofu, tångkaviar, citron och rostad toast soja, senap, gluten 145 kr vegan
Créme Ninon med king oyster mushroom, wasabi och avokado selleri vegan 105 kr
Lättrimmad ugnsbakad röding med blomkålspuré, rostad blomkål, beurre blanch och örtolja mjölk, fisk 265 kr
Sotad hälleflundra med säsongens primörer, vispad löjromscrèmefraiche, brynt smör och dillkokt delikatesspotatis fisk, mjölk 370 kr
Rimmad lax med dillstuvad potatis fisk, mjölk, gluten 185 kr
Grillad oxfilé med potatis– och västerbottenmuffins, grillad grön sparris, semitorkade cocktailtomater, örtsmör och en rödvinstimjansky ägg, mjölk, selleri 315 kr
Bakat lammlägg med tryffeldoftande mandelpotatiscrème, mandelpotatischips, röda steklökar, harrisacrème och smörgåskrasse mjölk 275 kr
Grillad spetskål med smörbönscrème, bakade rotfrukter, rostade sesamfrön, puffad quinoa och krasseblandning sesam 175 kr vegan
Ugnsbakad portabellosvamp gratinerad med Gruyère. Serveras med smörsauterade pumpatärningar, jordärtskockspuré, bakade tomater och rödvinssås mjölk, selleri 215 kr vegetarisk
Gnocchi med burrata, pumpa, brynt smör och semitorkad bifftomat. Toppas med hasselnötter och svartkål mjölk, nötter, gluten 205 kr vegetarisk
Karamelliserad chokladmousse med hallon och bittra chokladsmulor mjölk 105 kr
Chokladdroppe fylld med passionsfruktmousse, serveras med minimaränger och bärcoulli ägg, mjölk 115 kr
Pavlova med vaniljkokta hallon, färska bär och lättvispad grädde ägg, mjölk 115 kr
Säsongens bär med lemoncurd, maräng, bruten sockerkaka och lättvispad vaniljgrädde mjölk, ägg, gluten 115 kr
Chokladfudgekaka med dulce de leche och rostade hasselnötter mjölk, gluten, ägg, nötter 115 kr
Vegansk chokladmousse med rostad kokos och hallon 105 kr vegan
Klassisk Crème brûlée med smak av vanilj ägg, mjölk 110 kr
Det ska vara lätt att bjuda in till fest och middag. Med rätter från vår a la carte meny kan du lägga tid och förberedelser på annat än matlagning. Servera förrätt, varmrätt och dessert och njut av att vara din egen gäst med hjälp av en kock från oss.
Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.
Alla priser är exklusive transport och moms om inget annat anges.
Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.