À la carte menyer

Catering av à la carte menyer i Stockholm

Servera en trerätters middag utan att spendera tid i köket.
Komponera just er favoritmeny bland våra förrätter, varmrätter och desserter.

Planerar ni bröllop? Här hittar ni våra bröllopsmenyer >>

Förrätter – à la carte

Sotad fänkålsgravad lax med gurka, gemsallad och kapriskräm ägg, senap, fisk 140kr

CO2-08

Matsällskapets skagen med sikrom, citron och smörstekt toast 
skaldjur, fisk, ägg, senap, gluten, mjölk 180kr

CO2-05

Créme Ninon med halstrad pilgrimsmussla, skummad grädde  mjölk, blötdjur 170 kr

CO2-10

Carpaccio på biffrad med friterad kapris, tryffelmajonnäs, hyvlad parmesan och picklad rödlök ägg, senap, mjölk 140 kr

CO2-21

Oxtartar med bakad äggula, friterad lök, corninichoner och lagrad ost samt saltrostad mandelflarn  senap, mjölk, ägg nötter 170kr

CO2-12

Ceviche med mango, avocado, lime och koriander samt chilipicklad shiitake 140 kr vegan

CO2-01

Matsällskapets ”veganskagen” med tofu, tångkaviar, citron och rostad toast soja, senap, gluten 175 kr vegan

CO2-01

Burrata med fänkål, blodgrape, rostade pistagenötter och olivolja mjölk, nötter 125 kr

CO2-12

Betor på 3 olika vis, getostkräm, krasse och saltrostade valnötter mjölk, nötter  110 kr

CO2-10

Varmrätter – à la carte

Halstrad lättrimmad rödingfilé, ljummen potatissallad med calamta oliver, sparris, cocktailtomater, baby spenat, avokadokräm och picklad rödlök mjölk, fisk 255 kr

CO2-12

Sotad hälleflundra, karameliserad apelsinsås, picklad lime, krasse, serveras med parmentier potatis  mjölk, fisk 300 kr

CO2-15

Rimmad lax, dillstuvad potatis, säsongens grönsallad, senapsdressing mjölk, senap 180 kr

CO2-15

Grillad oxfilé, ugnsbakade färska tomater, ramslökssmör, sparris, parmesan- och potatisterrin mjölk 295 kr

CO2-55

Bakat lammlägg med tryffeldoftande mandelpotatiscreme, mandelpotatischips, röda steklökar samt harrisacremé och smörgåskrasse  mjölk 275 kr

CO2-38

Pärlhöna, körvelveloté, parmasvept haricots verts samt matvete och grönsaksbrunoise mjölk, gluten, selleri 235kr

CO2-15

Bakad vit färsk sparris, blomkålspuré, sallad på röd endiv och krasse, toppad med kavringscrisp  gluten  250 kr vegan

CO2-04

Grönsaksplättar med salladslök, kimchi- och ponzumajonäs. Serveras med sesamstekt pak choi gluten, sesam, senap, ägg, soja 175 kr vegetarisk

CO2-03

Ugnsbakad portabellosvamp, gratinerad med Gryère, smörsauterade pumpatärningar, jordärtskockspuré, semibakade  tomater på kvist, rödvinssås mjölk, selleri 215 kr

CO2-03

Desserter – à la carte

Klassisk Crème brûlée med smak av vanilj ägg, mjölk 110 kr

CO2-03

Pavlova med vaniljkokta hallon, färska bär och lättvispad grädde ägg, mjölk 115 kr

CO2-03

Säsongens bär med lemoncurd, maräng, bruten sockerkaka och lättvispad vaniljgrädde mjölk, ägg, gluten 115 kr

CO2-04

Chokladdroppe, fylld med passionsfrukts mousse, serveras med mini maränger och färska bär ägg, mjölk 115 kr

CO2-03

Chokladmousse med jordgubbar på två vis och daimkulor mjölk, ägg, nötter 105 kr

CO2-02

En riktig trerätters middag utan jobb

Det ska vara lätt att bjuda in till fest och middag. Med rätter från vår a la carte meny kan du lägga tid och förberedelser på annat än matlagning. Servera förrätt, varmrätt och efterrätt och njut av att vara din egen gäst med hjälp av en kock från oss.