À la carte menyer

Catering av à la carte menyer i Stockholm

Servera en trerätters middag utan att spendera tid i köket.
Komponera just er favoritmeny bland våra förrätter, varmrätter och desserter.

Planerar ni bröllop? Här hittar ni våra bröllopsmenyer >>

Förrätter – à la carte

Sotad fänkålsgravad lax med gurka, gemsallad och kapriskräm ägg, senap, fisk 125 kr

CO2-08

Matsällskapets skagen med sikrom, citron och smörstekt toast 
skaldjur, fisk, ägg, senap, gluten, mjölk 165 kr

CO2-05

Matsällskapets ”veganskagen” med tofu, tångkaviar, citron och rostad toast soja, senap, gluten 165 kr vegan

CO2-01

Créme Ninon med halstrad pilgrimsmussla, skummad grädde och ärtskott mjölk, blötdjur 155 kr

CO2-10

Jordärtskocka- och potatissoppa med knaperstekta kantareller selleri 110 kr vegan

CO2-01

Carpaccio på biffrad med friterad kapris, krassemajonnäs, cornichoner och rödlök ägg, senap 110 kr

CO2-21

Råbiff på oxfilé, på bädd av Gryére kräm, serveras med friterad kapris, picklad rödlök, picklade senapsfrön, olivolja och krasse senap, mjölk 155kr

CO2-21

Varmrätter – à la carte

Halstrad rödingfilé, stomp på mandelpotatis, beurre blanc och sockerärtor mjölk, fisk 225 kr

CO2-12

Sotad hälleflundra, löjroms hollandaise, primörer, färsk potatis mjölk, fisk, ägg 285 kr

CO2-15

Rimmad lax, dillstuvad potatis, säsongens grönsallad, senapsdressing mjölk, senap 165kr

CO2-15

Pärlhöna, nattbakad, körvelveloté, parmasvept grön sparris samt matvete och grönsaksbrunoise mjölk, gluten, selleri 205 kr

CO2-15

Grillad oxfilé, primörer, semibakade tomater, rödvinssås, black garlicsmör och potatiskaka mjölk 245 kr

CO2-55

Helstekt lammracks, timjanfrästa haricots verts, rödvinssås, getostkräm, vitlöks- rosmarinpotatis mjölk 245 kr

CO2-38

Långbakad högrev, apelsin- och fänkålsbakade nyskördade morötter, rödvinssky, potatis-tryffel purée mjölk 225 kr

CO2-61

Rotselleri, långbakad grillad ekologisk rotselleri med pumpapuré, rostade smålökar, pumpafrö och tryffelvinägrett selleri 185 kr vegan

CO2-04

Grönsaksplättar med salladslök, kimchi- och ponzumajonäs. Serveras med sesamstekt pak choi gluten, sesam, senap 155 kr vegan

CO2-03

Ugnsbakad portabellosvamp, gratinerad med Gryère, smörsauterade pumpatärningar, jordärtskockspuré, semibakade  tomater på kvist, rödvinssås mjölk, selleri 205 kr

CO2-03

Desserter – à la carte

Klassisk Crème brûlée med smak av vanilj ägg, mjölk 110 kr

CO2-03

Pavlova, lemoncurd, bär och lättvispad grädde ägg, mjölk 115 kr

CO2-03

Vaniljkokta äpplen med kanel och kardemumma. Serveras med mascarponefluff och crumble toppad med calvadossirap (i glas eller burk) ägg, mjölk, gluten 90 kr

CO2-04

Lyxig chokladkaka, med kola och havssalt. Serveras med halloncouli, färska bär och vispad grädde ägg, mjölk 95 kr

CO2-03

Lyxig chokladkaka, med kola och havssalt. Serveras med halloncouli, färska bär och sojagrädde soja vegan 95 kr

CO2-02

En riktig trerätters middag utan jobb

Det ska vara lätt att bjuda in till fest och middag. Med rätter från vår a la carte meny kan du lägga tid och förberedelser på annat än matlagning. Servera förrätt, varmrätt och efterrätt och njut av att vara din egen gäst med hjälp av en kock från oss.