Bröllopsmenyer

Catering till bröllop i Stockholm

I bröllopstider trivs vi som bäst. Matsällskapet Catering är specialister på att skapa läckra menyer till såväl stora som små bröllop. Vi planerar och levererar catering i Stockholm med omnejd.

Nedan ser ni några menyförslag. Se fler alternativ och välj själv bland våra a la carte rätter:

Förslag på bröllopsmenyer

Meny 1

Matsällskapets skagen med sikrom, citron och smörstekt toast
skaldjur, fisk, ägg, senap, gluten, mjölk

Grillad oxfilé med potatis– och västerbottenmuffins, grillad grön sparris, semitorkade cocktailtomater, örtsmör och en rödvinstimjansky ägg, mjölk, selleri

Chokladdroppe, fylld med passionsfruktsmousse, serveras med mini maränger och färska bär ägg, mjölk

Meny 2

Oxtartar med bakad äggula, friterad lök, corninichoner, lagrad ost och saltrostad mandelflarn mjölk, ägg, senap, nötter

Sotad hälleflundra med säsongens primörer, vispad löjromscrèmefraiche, brynt smör och dillkokt delikatesspotatis fisk, mjölk

Säsongens bär med lemoncurd, maräng, bruten sockerkaka och lättvispad vaniljgrädde ägg, mjölk, gluten

Meny 3

Hummersoppa med grönsaksbrunoise, räkor och färskplockade örter mjölk, skaldjur, selleri

Majskyckling med grillad spetskål, sotad majrova och gul morot. Serveras med kycklingsky och färskost smaksatt med dragon selleri, mjölk

Pavlova med vaniljkokta hallon, färska bär och lättvispad grädde ägg, mjölk

Meny 4 Vegetarisk

Burrata med fänkål, blodgrape, rostade pistagenötter, citruschips och olivolja mjölk, nötter

Ugnsbakad portabellosvamp gratinerad med Gruyère. Serveras med smörsauterade pumpatärningar, jordärtskockspuré, bakade tomater och rödvinssås mjölk, selleri

Säsongens bär med lemoncurd, maräng, bruten sockerkaka och lättvispad vaniljgrädde mjölk, ägg, gluten

Behöver ni även porslin, serveringspersonal, lokal mm?

Matsällskapet Catering kan hjälpa er även med personal, porslin, tält osv. Vi har också samarbete med en rad olika festlokaler i Stockholm. Vi komponerar färgrika bröllopsmenyer och bufféer tillagade med säsongens råvaror av högsta klass. Om ni önskar så levererar vi även kvalitetsviner från våra egna leverantörer.

Vi hjälper er med mat, serveringspersonal, kockar, hyra in porslin och bygga tält mm för festen. Våra erfarna kockar lägger upp maten på plats och vår proffsiga serveringspersonal ser till att gästerna är nöjda. Dukning, dekorationer och blommor är också mycket viktiga komponenter till bröllopet. Fråga oss så hjälper vi till!