Meny
Matsällskapet tillagar säsongsanpassade bufféer med smaker från världens alla kök. En vackert uppdukad buffé som passar de allra flesta tillfällena.
Chevice på räkor med dill- och gurkyoghurt mjölk, kräftdjur
Grönsaksland med tryffelmajonnäs ägg, senap
Chèvrepaj toppad med honungsrostat valnötsströssel mjölk, ägg, gluten, nötter
Fänkålsgravad lax med äpple, gurka och dill fisk
Körvel- och citronmarinerad kycklinglårfilé (serveras varm)
Tomat- och chilichutney
Vitlök- och rosmarinpotatis (serveras varm)
Sallad efter säsong
Dijon- och citrondressing senap
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 250 kr (minimum 10 portioner)
Öjebyröra (kräftstjärtar, Västerbotten, OP, kummin) mjölk, fisk
Långbakad äppelglaserad högrev (serveras varm)
Picklade nyskördade morötter toppade med rostade pumpafrön
Skogssvampspaj med libbsticka mjölk, ägg, gluten
Ugnsrostade rotfrukter med lök och salvia selleri (serveras varm)
Sallad på äpplen, marinerad grön- och rödkål och rostade valnötter nötter
Dijonais med smak av dragon senap, ägg
Chevrépannacotta toppad med plommonchutney mjölk
Knäckebröd gluten
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 250 kr (minimum 10 portioner)
Grillad pumpa med chili- och limeyoghurt mjölk
Långbakad glaserad rotselleri selleri (serveras varm)
Picklade nyskördade morötter, toppade med rostade pumpafrön
Skogssvamps paj med libbsticka mjölk, ägg, gluten
Ugnsrostade rotfrukter med lök och salvia selleri (serveras varm)
Dijonais med smak av dragon senap
Sallad på äpplen, marinerad grön- och rödkål och rostade valnötter nötter
Chevrépannacotta toppad med plommonchutney mjölk
Knäckebröd gluten
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 225 kr (minimum 10 portioner)
Matsällskapets skagenröra i liten burk ägg, senap, kräftdjur
Grönsaksland
Tryffelmajonnäs ägg, senap
Spenat- och fårostfylld smördegsknyte med rosmarinhonung mjölk, gluten, ägg
Peppargravad laxrulle med pepparrot och citruspicklad fänkål mjölk, fisk
Sous-videbakad fläskfilé med krämig basilika-citron marinad
Semitorkade tomater med olivolja, basilika och vitlök
Potatis terrin med gräslök och Frescolio olivolja ägg, mjölk
Grönsallad
Dijon- och citrondressing senap
Mungbönsröra med fänkål och citron
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 285 kr (minimum 10 portioner)
Pumpahummus serveras i liten burk, med rostade mandlar, sotad mjukbakad zucchini samt olivolja nötter sesam
Currysotat blomkålshuvud (serveras varm)
Friterade kikärtsbollar
Ras el hanout-dipp
Sötpotatissallad med fikon, granatäpple och spenat
Ugnsrostade betor med agavesirap, rosmarin och pumpakärnor (serveras varm)
Marinerat helt dinkel med sojabönor, sticklök och tomat gluten, soja
Mixad kålsallad
Kronärtskocksröra
Surdegsbröd gluten
Pris/person 255 kr (minimum 10 portioner)
Pizza al taglio rosso med sardeller, vitlök och körsbärstomater gluten, fisk
Pizza al taglio bianco med gorgonzola, valnötter och päron gluten, mjölk, nötter
Caprese (tomat, mozzarella och färsk basilika) mjölk
Marinerade oliver
Marinerade kronärtskockshjärtan
Citron- och vitlöksmarinerade kastanjchampinjoner
Pastasallad tricolore med grillade grönsaker, parmesanost och ruccola gluten, mjölk
Fänkålssalami
Bresaola
Salami Ventrecina
Prosciutto di Parma
Olivtapenad fisk
Foccacia bröd gluten
Olivolja och havssalt
Pris/person 240 kr (minimum 10 portioner)
En vacker välsmakande buffé gör varje tillställning till en fest. Bjud in nära och kära till fest och beställ en buffé som passar just dig och dina gäster. Våra bufféer lagas med omsorg och på säsongens råvaror. Självklart lagar vi vegetariskt och veganskt. Med catering får du mer tid för dina gäster.
Vi hjälper till med allt som behövs runt omkring som porslin, linne och möbler. Självklart kan vår duktiga och professionella personal hjälpa till på plats med servering och arbetsledning. Vi har flera goda desserter som passar till de olika bufféerna.
Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.
Alla priser är exklusive transport och moms om inget annat anges.
Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.