Meny
Matsällskapet tillagar säsongsanpassade bufféer med smaker från världens alla kök. En vackert uppdukad buffé som passar de allra flesta tillfällena.
Kräftstjärtssallad med gröna äpplen, dragon, spenat samt dijon- och äpple vinigrette senap, blötdjur
Bakad Portabello med quinoa, ruccola och blekselleri samt saltrostade frön selleri
Långsambakade betor med fetaost och kavrings krisp gluten, mjölk
Potatis- och vitlöksbakelse med lagrad ost ägg, mjölk
Tapenadebakad lax med torkade kalamataoliver fisk
Grillad natt bakad fläskkarré från svenska gårdar
Örtmajonnäs senap, ägg
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk
Pris per person 310 kr ex moms (minimum 10 portion)
Morotssallad med solrosfrön och rostad chili samt dijon- och äppel vinigrette senap
Bakad portabello med quinoa, ruccola och blekselleri samt saltrostade frön (selleri)
Långsambakade gulbetor med fetaost och kavringskrisp gluten, mjölk
Potatis- och vitlöksbakelse med lagrad ost ägg, mjölk
Seasamstekt tufo på vitlöksfräst spenat soja, sesam
Bakad rotselleri glaserad med timjan samt granatäpple
Örtmajonnäs senap, ägg
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk
Pris per person 295 kr ex moms (minimum 10 portion)
Chevice på räkor med dill- och gurkyoghurt mjölk, kräftdjur
Grönsaksland med tryffelmajonnäs ägg, senap
Chèvrepaj toppad med honungsrostat valnötsströssel mjölk, ägg, gluten, nötter
Fänkålsgravad lax med äpple, gurka och dill fisk
Körvel- och citronmarinerad kycklinglårfilé (serveras varm)
Tomat- och chilichutney
Vitlök- och rosmarinpotatis (serveras varm)
Sallad efter säsong
Dijon- och citrondressing senap
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 250 kr (minimum 10 portioner)
Hummus serveras i liten burk, med rostade mandlar, sotad mjukbakad zucchini samt olivolja nötter sesam
Rostad vitlöksdipp senap
Citron- och timjans bakat blomkålshuvud
Friterade kikärtsbollar
Rostad färskpotatissallad med sockerärtor, och baby spenat samt solroskärnor
Kokta betor med agavesirap, rosmarin och pumpakärnor (serveras varm)
Marinerat helt dinkel med sojabönor, sticklök och tomat gluten, soja
Spetskålssallad med äpple, citron och salladslök
Tapenade
Surdegsbröd gluten
Pris/person 265 kr (minimum 10 portioner)
Kryddbakad röding i salladsblad med citruscreme, picklad silverlök och chili mjölk, fisk
Bakad tunnskivad kalvrygg med kaprisbär och olivolja
Liten oxtartar i burk med bakad äggula, cornichoner, lagrad ost samt saltrostade mandelflan ägg, mjölk, nötter, senap
Hjärtsallad med parmesandressing och baconcrisp ägg, senap
Dragon- och vitlöksbakad majskycklingbröst med örtmajonnäs ägg, senap
Potatismuffin toppad med Gruyèrekräm mjölk, ägg
Rostade vårprimörer
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris/person 360 kr (minimum 10 portioner)
Pizza al taglio rosso med mozarella, solrospesto och tomater gluten, mjölk, soja
Pizza al taglio bianco med gorgonzola, valnötter och päron gluten, mjölk, nötter, soja
Caprese (tomat, mozzarella och färsk basilika) mjölk
Marinerade oliver
Marinerade kronärtskockshjärtan
Citron- och vitlöksmarinerade kastanjchampinjoner
Pastasallad tricolore med grillade grönsaker, parmesanost och ruccola gluten, mjölk
Fänkålssalami
Bresaola
Salami Ventrecina
Prosciutto di Parma
Taleggio mjölk
Parmesan mjölk
Fikonmarmelad
Olivtapenad fisk
Surdegsbröd gluten
Olivolja och havssalt
Pris/person 295 kr (minimum 10 portioner)
Högrevshamburgare, 180 gr per person
Tillbehör:
Knaperstekt bacon
Dijonnaise ägg, senap, mjölk
Chipotledressing ägg, senap
BBQ Sauce soja
Lagrad cheddarost mjölk
Coleslaw ägg
Saltgurka
Picklad lök
Ketchup och senap senap
Sallad och tomat
Bröd gluten
Pris per person 190 kr Minimum 20 portioner
Sotad kyckling
Flankstek med anchochili– och senapsrub senap
Laxfilé med Jackdaniels glaze fisk
Halloumi mjölk
Grön sparris
Majskolv
Från buffén:
Coleslaw senap, ägg
Tunnskuren tomat- och löksallad
Vattenmelon med fetaost, granatäpplen, mynta och olivolja mjölk
Grönsallad
Potatissallad med rödlök, dijonsenap och kapris senap
Chimichurri
Bearnaise mjölk, ägg
Sean Connerydressing ägg, senap, sesam, soja
BBQ-sås soja
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris per person 385 kr Minimum 20 portioner
Sotad kyckling
Halloumi mjölk
Grön sparris
Från buffén:
Coleslaw senap, ägg
Tunnskuren tomat- och löksallad
Vattenmelon med fetaost, granatäpplen, mynta och olivolja mjölk
Grönsallad
Potatissallad med rödlök, dijonsenap och kapris senap
Chimichurri
Bearnaise mjölk, ägg
Sean Connerydressing ägg, senap, sesam, soja
BBQ-sås soja
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris per person 245 kr Minimum 20 portioner
Bönburgare ägg, gluten
Grön sparris
Vårlök
Halloumi mjölk
Rotselleri selleri
Majskolv
Från buffén:
Coleslaw senap, ägg
Tunnskuren tomat- och löksallad
Vattenmelon med fetaost, granatäpplen, mynta och olivolja mjölk
Grönsallad
Potatissallad med rödlök, dijonsenap och kapris senap
Chimichurri
Bearnaise mjölk, ägg
Sean Connerydressing ägg, senap, sesam, soja
BBQ-sås soja
Surdegsbröd med vispat smör mjölk, gluten
Pris per person 345 kr Minimum 20 portioner
En vacker välsmakande buffé gör varje tillställning till en fest. Bjud in nära och kära till fest och beställ en buffé som passar just dig och dina gäster. Våra bufféer lagas med omsorg och på säsongens råvaror. Självklart lagar vi vegetariskt och veganskt. Med catering får du mer tid för dina gäster.
Vi hjälper till med allt som behövs runt omkring som porslin, linne och möbler. Självklart kan vår duktiga och professionella personal hjälpa till på plats med servering och arbetsledning. Vi har flera goda desserter som passar till de olika bufféerna.
Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.
Alla priser är exklusive transport och moms om inget annat anges.
Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.