Sallad/Poké Bowl

Fräsch krispig sallad

Hos Matsällskapet hittar du sallader och pokebowls som är både mättande och fräscha. Vi levererar på vackra fat eller portionsförpackat – du väljer.

Vår variant på Poké bowl

Vi har valt att använda oss av svart ris blandat med helt dinkel, allt för att tillgodose er med nyttigheter. Svart ris är nyttigare än vitt ris, som i stort sett bara består av kolhydrater. Det beror på att det svarta riset är inkapslat i ett klilager, som innehåller massor av nyttiga kostfibrer, protein, vitaminer och mineraler. Helt dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink.

Poké bowl lax

Örtmarinerat ris serveras med het srirashamayo, sojamarinerad lax, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka och sojabönor toppad med kimshisesam soja, ägg, senap,  fisk, sesam

Poké bowl kyckling

Örtmarinerat ris serveras med het srirashamayo, hoisinkyckling, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka och sojabönor toppad med rostade sesamfrön soja, ägg, senap,  sesam 

Poké bowl tofu vegan

Örtmarinerat ris serveras med het srirashamayo, miso sotad tofu, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka och sojabönor toppad med rostade sesamfrön soja, sesam, 

Pris/person 145 kr (inkl. smör och bröd, minimum 5 st/sort)

Våra sallader

Caesarsallad med kyckling, romansallad, parmesanflakes, bacon och krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 135 kr

Caesarsallad med stekt lax, romansallad, parmesanflakes och krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 145 kr

Räksallad med sparris, pocherat ägg, gröna ärtor, sallad och Nobisdressing ägg, senap, kräftdjur 175 kr

Pastasallad med varmrökt lax, parmesan, picklad rödlök, sotad gurka och citronvinigrette mjölk, fisk, gluten 145 kr

Sesam-lime bakad kyckling med glasnudlar, strimlad råkost, jordnötter samt chili- och korianderdressing nötter, soja, sesam 135 kr

(inkl. smör och bröd, minimum 5 st/sort)

Vegetarisk och vegan

Getostsallad med rödbetshummus, dinkel, råstekt broccoli, rostad grönkål och citronvinigrette gluten, mjölk 140 kr

Sesam-lime marinerad tofu med glasnudlar, strimlad råkost, jordnötter, samt chili- och korianderdressing nötter, soja, sesam 140 kr Vegan

Kikärtsbollar med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor, avokado och citrusärtonäs gluten, senap, soja 140 kr Vegan 

(inkl. vegansmör och bröd, minimum 5 st/sort

Catering av sallad i Stockholm

Önskar du något gott som dessutom är fullproppat med vitaminer och nyttigheter. Våra sallader och pokebowls är ett lättare och nyttigare alternativ som fortfarande mättar. De kan serveras som lunch, middag eller picknick. Goda gröna blad och grönsaker är basen som sen varieras efter säsong och smak.

Vi levererar salladerna på vackra fat eller portionsförpackat i engångsmaterial som är lätt att återvinna. Till salladen serveras alltid en passande dressing, nybakat surdegsbröd och vispat smör. Till pokebowls bröd och vispat smör.