Julbord

Catering julbord i Stockholm 2022

Varje år serverar vi ett vackert julbord med traditionella smaker. Här presenteras julens klassiska julrätter på allra bästa sätt. Bjud in till glöggmys, duka upp ett julbord hemma eller ordna julfesten på kontoret! Matsällskapet levererar all slags catering av julbord i Stockholm. All julmat kommer upplagd på vackra fat och i korgar.

Boka årets julbord!

Vi har julbord för allas smaker! Beställ  årets julbord till julfesten på kontoret, hem eller festlokalen. Behöver ni porslinspaket kan vi hjälpa till med det. 

 

Matsällskapets julbord

Ett klassiskt julbord 

Sill

Blodapelsin- och whiskeysill fisk
Senapssill fisk, senap, ägg
Virgin Mary sill fisk
Krämig löjrom- och gräslöksströmming  fisk, mjölk, ägg, senap 

Fisk och skaldjur
Ägghalvor med skagenröra ägg, senap, kräftdjur 
Ägghalvor med rökt laxmousse, schalottenlök och kapris ägg, mjölk, fisk, senap
Gin- och rödbetsgravad lax med hovmästarsås fisk, senap
Gubbröra fisk, ägg

Kallskuret
Ingefärs- och senapsgriljerad julskinka ägg, senap
Matsällskapets paté med cornichoner och bacon ägg, mjölk, gluten
Julens rökta korvar

Småvarmt
Köttbullar mjölk, ägg, gluten
Stekt prinskorv
Janssons frestelse fisk, mjölk
Dillkokt potatis

Tillbehör
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel
Rödbetssallad senap
Cumberlandsås
Hovmästarsås senap
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Kvibille gräddädelost  mjölk
Västerbottenost mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd 

Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 335 kr (minimum 10 personer)

Matsällskapets Stora julbord

Ett klassiskt stort julbord 

Sill
Blodapelsin- och whiskeysill fisk
Senapssill fisk, senap, ägg
Matjessill, gräslök, rödlök och gräddfil mjölk, fisk
Virgin Mary sill fisk
Krämig löjrom- och gräslöksströmming fisk, mjölk, ägg, senap 

Fisk och skaldjur
Ägghalvor med skagenröra kräftdjur, ägg, senap
Ägghalvor med rökt laxmousse, schalottenlök och kapris  fisk, mjölk, ägg, senap
Gin- och rödbetsgravad lax med hovmästarsås fisk, senap
Kallröktlax  fisk
Varmrökt lax med romsås fisk, mjölk
Gubbröra fisk, ägg

Kallskuret
Ingefärs- och senapsgriljerad julskinka ägg, senap
Matsällskapets paté med cornichoner och bacon ägg, mjölk, gluten
Julens rökta korvar
Rökt fårfiol

Småvarmt
Köttbullar mjölk, ägg, gluten
Stekt prinskorv
Hemlagade chili- och honungsglaserade revbensspjäll soja
Janssons frestelse mjölk, fisk
Gräddkokt grönkål mjölk
Kaviarströmming fisk, grädde
Dillkokt potatis

Tillbehör
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel 
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Rödbetssallad senap
Cumberlandsås
Romsås fisk, mjölk
Hovmästarsås senap
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Kvibille gräddädelost mjölk
Västerbottenost mjölk
Brie de meaux mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd 
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 495 kr (minimum 10 personer)

Catering av julbord i Stockholm

Matsällskapets julbord med fisk och grönt

Ett julbord med fisk, skaldjur och grönt.

Sill 
Blodapelsin- och whiskeysill fisk
Senapssill fisk, senap, ägg
Matjessill, gräslök, rödlök och gräddfil mjölk, fisk
Virgin Mary sill fisk
Krämig löjrom- och gräslöksströmming fisk, mjölk, ägg, senap 

Fisk och skaldjur
Ägghalvor med skagenröra kräftdjur, ägg, senap
Ägghalvor med rökt laxmousse, schalottenlök och kapris  fisk, mjölk, ägg, senap
Gin- och rödbetsgravad lax med hovmästarsås fisk, senap
Kallröktlax  fisk
Varmrökt lax med romsås fisk, mjölk
Gubbröra fisk, ägg

Kallskuret
Kantarellpaj med friterad grönkål gluten, ägg, mjölk
Gratinerad rotselleri senap, selleri
Grönsaksterrin ägg, mjölk, selleri

Småvarmt
Kikärtsbollar med saffransärtonäs senap
Janssons frestelse mjölk, fisk
Kaviarströmming fisk, grädde
Gräddkokt grönkål mjölk
Brysselkål med Gruyère och granatäpple mjölk
Dillkokt potatis

Tillbehör
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel 
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Rödbetssallad senap 
Romsås fisk, mjölk 
Hovmästarsås senap
Saffransärtonäs senap
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Kvibille gräddädelost mjölk
Västerbottenost mjölk
Brie de meaux mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd 
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 390 kr (minimum 10 personer) 

Julmingel

Små kanapéer till julminglet

Getost-och rödbetsmousse på pumpernickel med karamelliserat päron och rostade pumpakärnor mjölk, gluten

Saffrans Aranchini med renkött, toppad med tomat-och lingon marmelad mjölk

Gubbröra på rostad kavring fisk, ägg, mjölk, gluten, senap

Miniädelostpaj med plommon, friterad grönkål och clementin gluten, mjölk

Laxsnurra med rosépeppar och rosmarin, toppad med friterad kapris och picklad citron fisk, mjölk

Brysselkål-och kikärtsboll med rökt chilimayo ägg, senap

Pris/person 225 kr (minimum 10 portioner)

Vegetariskt julmingel 

Små vegetariska kanapéer till julminglet

Getost-och rödbetsmousse på pumpernickel med karamelliserat päron och rostade pumpakärnor mjölk, gluten

Saffrans Aranchini  toppad med tomat- och lingon marmelad mjölk

Filodegs inbakad grönkål- och citronriccotta med apelsinhonung och kanel  mjölk, gluten

Miniädelostpaj med plommon, friterad grönkål och clementin mjölk, gluten

Vegan Skagen på tofu med tångkaviar och citron på toast senap, soja, gluten

Brysselkål-och kikärtsboll med rökt chilimayo ägg, senap

Pris/person 225 kr (minimum 10 portioner)

Catering av julbord i Stockholm

Vegetariskt julbord

Grönt och fräscht med klassiska julsmaker

”Sill”
Havtornsinlagd zucchini  
Inlagd aubergine smaksatt med cidersenap senap
Örtinlagd ostronskivling senap

Kallt/sallad
Fermenterade rotfrukter
Ägghalvor med majonnäs och tångkaviar ägg, senap
Kantarellpaj med friterad grönkål mjölk, ägg, gluten
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel 
Rödbetssallad senap
Gratinerad rotselleri senap, selleri

Småvarmt
Veganssons soja
Kikärtsbollar med saffransärtonäs senap
Råstekt brysselkål med Gruyere och granatäpple mjölk
Oumph ”ribs” med smak av chili och ingefära soja, gluten
Dillkokt potatis

Tillbehör
Sauce verte mjölk, senap, ägg
Saffransärtonäs senap
Bönröra

Hemmagjord sötstark senap  senap

Ostbricka
Kvibille gräddädelost mjölk
Västerbottenost mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 390 kr (minimum 10 personer) 

Veganskt julbord

GRÖNT OCH FRÄSCHT MED KLASSISKA JULSMAKER

”Sill”
Havtornsinlagd zucchini  
Inlagd aubergine smaksatt med cidersenap senap 
Örtinlagd ostronskivling senap

Kallt/sallad
Fermenterade rotfrukter
”Hägghalva” med veganmayo och tångkaviar soja, senap
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Grönkålssallad med bakat äpple och granatäpple
Rödbetssallad senap
Gratinerad rotselleri senap, selleri

Småvarmt
Veganssons soja
Kikärtsbollar med saffransärtonäs senap
Savojkålsdolmar med pumpa, kanel med sultandressing
Rostad brysselkål med torkade lingon och sauterad lök
Oumph ”ribs” med smak av chili och ingefära soja, gluten
Dillkokt potatis

Tillbehör
Saffransärtonäs senap
Bönröra

Hemmagjord sötstark senap senap

”Ost”bricka
Rökt tofu soja
Dadel- och valnötsröra nötter
Selleri selleri

Bröd
Frukt och nötbröd gluten, nötter
Surdegsknäcke gluten
Kronärtskocksröra

Pris/person 390 kr (minimum 10 personer)

Catering av julbord i Stockholm

Jullunch

Ett mindre klassiskt julbord till lunch
serveras fram till kl 14.00

Sill

Blodapelsin- och whiskeysill fisk
Senapssill fisk, senap, ägg
Krämig löjrom- och gräslöksströmming fisk, mjölk, ägg, senap 

Fisk och skaldjur
Ägghalvor med rökt laxmousse, schalottenlök och kapris  ägg, fisk, mjölk, senap
Gin- och rödbetsgravad lax med hovmästarsås fisk, senap

Kallskuret
Ingefärs- och senapsgriljerad julskinka ägg, senap

Småvarmt
Köttbullar mjölk, ägg, gluten
Stekt prinskorv
Janssons frestelse mjölk, fisk 
Dillkokt potatis

Tillbehör
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel 
Rödberssallad senap
Hovmästarsås senap
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Västerbottenost mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd 
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 260kr (minimum 10 personer)

Matsällskapets jultallrik

Sill

Blodapelsin- och whiskeysill fisk
Senapssill fisk, senap, ägg
Matjesill med gräslök, lök, gräddfil och kall mandelpotatis fisk, mjölk

Fisk och skaldjur
Ägghalvor med rökt laxmousse, schalottenlök och kapris ägg, fisk, mjölk, senap
Gin- och rödbetsgravad lax med hovmästarsås  fisk, senap

Kallskuret
Ingefärs- och senapsgriljerad julskinka ägg, senap
Köttbullar mjölk, ägg, gluten
Julens rökta korvar

Tillbehör
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel
Rödbetssallad senap
Hovmästarsås senap
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Västerbottenost mjölk
Kvibille gräddädelost mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd 
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 275kr 

Catering av julbord i Stockholm

Matsällskapets vegetariska jultallrik

”Sill”
Havtornsinlagd zucchini 
Inlagd aubergine smaksatt med cidersenap senap
Örtinlagd ostronskivling med kall mandelpotatis senap

Kallt/sallad
Fermenterade rotfrukter
Ägghalva med majonnäs och tångkaviar ägg, senap
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Grönkålssallad med fetaost, mandel och granatäpple mjölk, mandel 
Rödbetssallad senap
Gratinerad rotselleri senap, selleri
Kantarellflarn med karamelliserad lök gluten
Kikärtsbollar med saffransärtonäs senap

Tillbehör
Hemmagjord sötstark senap senap

Ostbricka
Kvibille gräddädelost mjölk
Västerbottenost mjölk
Fikonmarmelad med cognac

Bröd
Vörtbröd gluten, mjölk
Surdegsknäcke gluten
Vispat smör mjölk

Pris/person 275kr

Matsällskapets vegan jultallrik

”Sill”
Havtornsinlagd zucchini 
Inlagd aubergine smaksatt med cidersenap senap
Örtinlagd ostronskivling med mandelpotatis senap

Kallt/sallad
Fermenterade rotfrukter
”Hägghalvor” med veganmayo och tångkaviar senap, soja
Rödkålssallad med apelsin och rostade fänkålsfrön
Grönkålssallad med bakat äpple, rostad mandel och granatäpple mandel
Rödbetssallad senap
Gratinerad rotselleri senap, selleri
Kantarellflarn med karamelliserad lök gluten
Kikärtsbollar med saffransärtonäs senap

Tillbehör
Hemmagjord sötstark senap  senap

”Ost”bricka
Rökt tofu soja
Dadel- och valnötsröra nötter
Selleri selleri

Bröd
Frukt och nötbröd gluten, nötter
Surdegsknäcke gluten
Kronärtskocksröra

Pris/person 275kr

Catering av julbord i Stockholm

Julens tre små desserter

Mjuk pepparkaka med lingonfrosting mjölk, ägg, gluten
Mandelkaka med saffran mandel, ägg
Vitchokladpannacotta toppad med hallongelé mjölk
Pris/person 75 kr

Julgott

Vår egen chokladpralin mjölk, spår av gluten 24 kr
Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24 kr vegan
Julkryddad fruktsallad 125 cl 30 kr
Snöfläckig chokladbrownie  mjölk, ägg, gluten 24 kr
Mandelkaka med saffran mandel, ägg 24 kr
Chokladbiskvie (mini) mjölk, ägg 24 kr
Mjuk pepparkaka med lingonfrosting mjölk, ägg, gluten 24 kr
Lussekatt gluten, ägg, mjölk 26 kr
Pepparkakshjärta (10 cm)  gluten, mjölk 12 kr
Pepparkakor (små per kilo)  gluten, mjölk 250 kr
Fruktkorg med julens frukter, mandariner, vindruvor, physalis och röda äpplen 350kr/ 5kg
Blandat julgodis i cellofan (ischoklad, godis i papper, knäck, skumtomtar) mjölk, nötter 115kr/kg

Juldrycker

Nils Oscar Pale Ale Alkoholfri öl, 33 cl 28 kr

Nils Oscar Kalasjulöl, 33 cl 37 kr

Vinglögg 75 cl, varm i termos, russin och mandel 195 kr

Alkoholfri glögg 75 cl , varm i termos, russin och mandel 105 kr

Julmust, 33cl 20 kr


Behöver ni porslin till ert julbord?

Vi har färdiga porslinspaket med tallrikar, glas, bestick med mera, allt ni behöver. Transport tillkommer

10 personer  1234 kr 
20 personer  1794 kr
30 personer  2423 kr
40 personer  3001 kr
50 personer  3778 kr
60 personer  4294 kr
70 personer  5310 kr
80 personer  6182 kr
90 personer 6695 kr

100 personer 7209 kr

osv…

Matsällskapets julbord i Stockholm

När jul och nyår närmar sig och hela Stockholm smyckas med glittrande ljus så dukar Matsällskapet upp med ett dignande julbord och festliga nyårsmenyer. Bjud in till glöggmys, duka upp ett julbord hemma eller ordna julfesten för kunderna på kontoret? Matsällskapet levererar all slags catering till jul och nyår hem till dig eller på kontoret. Maten kommer alltid upplagd på vackra fat och i korgar.